花椒大家都比較熟悉，是生活中不可缺少的調味品，也是是許多食品加工不可缺少的原料，隨著冬季天氣轉寒，花椒凍害頻繁發(fā)生，那么，花椒凍害是什么原因引起的呢？花椒凍害有哪些防治措施呢？一起來看看吧！
1、凍害成因
在越冬期間或者春季嫩梢期間，因為極端天氣引起氣溫驟降，樹體全部或者局部溫度降至冰點以下，引起作物的傷害，因為細胞間隙結冰抑制引起花椒組織死亡。而花椒凍害主要分為兩大類，一是越冬期間，因為急劇降溫或持續(xù)低溫引起的凍害，這種凍害主要表現在樹體、枝干以及根系，其中以枝干凍害危害較大；另一種就是秋冬或冬春季節(jié)交替時，因為劇烈降溫引起的霜凍，主要危害枝干、花序和根系，冬末春初遭遇冷空氣侵襲，往往會造成花椒減產或者絕收。
2、冬季凍害預防措施
首先在建園是要選擇抗凍能力強的品種，同時根據當地極端天氣，選擇土壤肥沃、坡勢較緩、向陽背風的田塊。在花椒采收后和生長后期及時施肥，控制氮肥施用量，增施磷鉀肥，做好病蟲害防治，增強樹勢。在越冬前可以采取樹盤培土、樹干涂白、樹干包草、噴施保溫劑等方法防寒保溫。
3、春季寒流預防措施
在春季寒流來臨前，需要采取應急預防措施，提高椒園氣溫，使得花椒易受凍害的部位處于受害臨界溫度上而避免凍害。可以采用樹干包扎、灌水或噴水、熏煙等方法防凍，在越冬前用稻草或作物秸稈對花椒幼樹進行包扎保暖防寒；灌水應該在霜凍前2-3天，通過灌水改變土壤含水量，調節(jié)樹體近地面氣溫變化，減輕樹體和花器因為氣溫劇烈變化而引起的凍害程度；在椒園內熏煙能提高氣溫1-2度，但是要注意不要燃起明火。
4、補救措施
在花椒方式凍害后應該及時采取措施補救，尤其是在樹干出現凍害時，要及時灌水或者噴施生長調節(jié)劑，前期肥水充足，確保樹勢恢復。對于受凍的枝稍，在萌芽前后可以剪除枯死部位，修剪后傷口涂抹保護劑，減少水分蒸騰，防止病蟲害侵襲，增強樹體抗逆性。
以上就是花椒種植技術的簡單介紹。更多作物種植管理技術請關注1988.TV火爆農化招商網。