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奶白菜是一二年生草本植物，十字花科植物。奶白菜是不結(jié)球白菜（普通白菜、小白菜、青菜、油菜）中的一個株型中矮肥、葉柄寬厚的一個種類。下面主要介紹奶白菜
奶白菜是不結(jié)球白菜中的一個株形矮肥、葉柄寬厚的變種。過去大多以采收長成大棵的植株上市，近年盛行以小棵菜烹飪，別具特色，很受消費者歡迎。
一、奶白菜植物學特征
奶白菜為淺根作物，須根發(fā)達，再生力強，適于育苗移栽。株形矮，株高約20～22厘米，開展度大，約25～27厘米。莖在營養(yǎng)生長期為短縮莖，遇高溫或過分密植時也會伸長；~蓮座狀，葉片近圓形；綠或深綠色，有光澤，葉面皺，葉柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。
二、奶白菜種植對環(huán)境條件的要求
奶白菜是現(xiàn)在受到很多朋友喜歡的一種蔬菜，那奶白菜是怎么栽培的呢？下面就給大家介紹一下奶白菜的栽培技術。
奶白菜概述
奶白菜，十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，一二年生草本植物，原產(chǎn)于中國的南方，以廣東栽培較多。奶白菜是不結(jié)球白菜或普通白菜、小白菜、青菜、油菜中的一個株型中矮肥、葉柄寬厚的一個種類。
奶白菜對環(huán)境條件的要求
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