從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，近日來(lái)自河南省蘭考縣的花青蘿卜開始在市場(chǎng)上銷售，吸引了很多消費(fèi)者品嘗和購(gòu)買。

據(jù)商戶介紹，花青蘿卜是蘭考近年來(lái)引進(jìn)的新品種，該品種蘿卜共種植了700畝，該蘿卜和市場(chǎng)上的白蘿卜和青皮紅心蘿卜（俗稱“心里美”）不同的是，內(nèi)外均為紫紅色，且口味甘甜，可生吃、涼拌、做拼盤、水果沙拉和水果蛋糕。該品種在河南當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，在當(dāng)?shù)厥蹆r(jià)為1.98元/斤，此次首批進(jìn)京花青蘿卜有32噸左右，因?yàn)槭切缕贩N，目前市場(chǎng)批發(fā)價(jià)僅售1.5元/斤。

人們常說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開處方”，由于花青蘿卜中含有極高的花青素，所以吃花青蘿卜具有防病、治病的功效，生吃可具有的作用。經(jīng)檢測(cè)該品種為食品，且每100克花青羅卜中含有的花青素可達(dá)到206毫克，僅次于藍(lán)莓，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)紫薯，紫葡萄和桑葚。