據(jù)氣象部門預(yù)測(cè)，今年夏秋季將形成一次中等及以上強(qiáng)度的厄爾尼諾事件，或?qū)⒊霈F(xiàn)高溫、干旱、極端降水及復(fù)合事件，可能對(duì)夏季蔬菜生產(chǎn)及市場(chǎng)供應(yīng)造成不利影響。為科學(xué)應(yīng)對(duì)夏季災(zāi)害性天氣，切實(shí)落實(shí)防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出2026年夏季蔬菜防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)意見。
高溫干旱防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施
（一）選用耐熱耐旱品種
夏季蔬菜種植應(yīng)選擇絲瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆、莧菜、蕹菜等耐熱的蔬菜種類和品種。干旱發(fā)生頻繁地區(qū)應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)、葉片相對(duì)較小、有蠟粉、需水量低的耐旱品種。
（二）通風(fēng)降溫與覆蓋遮陽
高溫干旱期間，設(shè)施蔬菜在高溫時(shí)段和午間打開遮陽網(wǎng)，開大放風(fēng)口，必要時(shí)啟用風(fēng)機(jī)、濕簾、噴霧等降溫設(shè)備。露地蔬菜可使用光反射率強(qiáng)的銀黑色地膜、有孔地膜、秸稈等覆蓋菜田地面；葉菜類蔬菜可全天覆蓋遮陽網(wǎng)，上市前3—5天揭網(wǎng)增色提質(zhì)。
（三）增加灌溉頻率與關(guān)鍵期補(bǔ)水
高溫干旱期間，適當(dāng)增加灌溉次數(shù)和灌溉量，推薦采用水肥一體化設(shè)備，在上午10時(shí)前或下午4時(shí)后進(jìn)行膜下滴灌，果實(shí)膨大期等關(guān)鍵時(shí)期可適當(dāng)增加1—2次。
（四）間套種與合理密植遮陰
科學(xué)間套種，喜陽與喜陰作物、高稈和藤架作物間套種；在高溫期收獲的蔬菜可適當(dāng)密植，促枝葉繁茂，使莖葉果相互遮陰。
（五）整枝打杈防日灼
茄果類、瓜類和豆類蔬菜要盡早搭架，及時(shí)整枝、打杈、摘心、摘除畸形果和病果，并根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，合理疏花疏果。番茄、辣椒等作物整枝時(shí)，要在果實(shí)上部保留一定數(shù)量的葉片，避免陽光直曬，防止日灼病發(fā)生。
（六）科學(xué)施肥增強(qiáng)抗逆性
施肥應(yīng)遵循少施多次、薄肥勤施、傍晚施肥、減氮增鉀的原則。可噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，增強(qiáng)植株抗高溫干旱能力。
（七）熱害恢復(fù)與清園改種
對(duì)已經(jīng)受熱害的蔬菜，按照少量多次的原則及時(shí)補(bǔ)水，可葉面噴施磷鉀及中微量元素肥，有效減輕熱害，促進(jìn)生長(zhǎng)恢復(fù)。對(duì)受災(zāi)過重、植株難以恢復(fù)生長(zhǎng)的田塊，及時(shí)清園改種，安排下茬生產(chǎn)，可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)選擇耐高溫、生育期較短、生長(zhǎng)速度快的葉菜。
（八）病蟲害綠色防控
病害上，高溫干旱易發(fā)生病毒病、日灼病等，應(yīng)及時(shí)移除田間病株殘?bào)w、遮陽穩(wěn)墑、合理留葉疏果。蟲害上，高溫干旱易造成蚜蟲、白粉虱、薊馬、紅蜘蛛等蟲害發(fā)生，應(yīng)采用防蟲網(wǎng)阻隔、殺蟲燈誘殺、粘蟲板誘殺、誘捕器誘捕、釋放害蟲天敵和使用生物農(nóng)藥等綠色防控技術(shù)進(jìn)行防治。
臺(tái)風(fēng)暴雨和洪澇防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施
（一）做好物資儲(chǔ)備
密切關(guān)注氣象等部門發(fā)布的臺(tái)風(fēng)暴雨、洪澇等災(zāi)害性天氣預(yù)警預(yù)報(bào)，提前準(zhǔn)備防災(zāi)、救災(zāi)物資，尤其是防臺(tái)風(fēng)器具、排澇泵管等設(shè)備，確保遇到暴雨時(shí)能做到迅速排水。同時(shí)，提前備足種子、肥料、農(nóng)藥、棚膜、遮陽網(wǎng)等改種補(bǔ)種和恢復(fù)生產(chǎn)農(nóng)用物資。
（二）加固生產(chǎn)設(shè)施
臺(tái)風(fēng)暴雨強(qiáng)度較小時(shí)，災(zāi)害來臨前應(yīng)全面檢修加固設(shè)施結(jié)構(gòu)，緊固棚架支柱，更換銹蝕、破損架材，修補(bǔ)破損棚膜，收緊壓膜線，密閉通風(fēng)口與棚門，收攏遮陽網(wǎng)等外置設(shè)備，減小設(shè)施損毀風(fēng)險(xiǎn)。臺(tái)風(fēng)暴雨強(qiáng)度較大時(shí)，應(yīng)提前撤除棚膜，保護(hù)設(shè)施骨架結(jié)構(gòu)不被強(qiáng)風(fēng)損壞。
（三）疏通排水溝渠
及早疏通排水溝渠，清理淤堵雜物，保持田間壟溝暢通；田間尾菜、秸稈等廢棄物及時(shí)處理，防止?jié)碁?zāi)發(fā)生時(shí)阻塞溝渠，影響排澇。設(shè)施出入口、屋面及周邊修筑擋水高臺(tái)，阻隔雨水倒灌。
（四）強(qiáng)化災(zāi)后管理
臺(tái)風(fēng)暴雨過后，露地蔬菜應(yīng)盡快開溝、清溝，排除積水，減少蔬菜受淹時(shí)間，讓植株迅速恢復(fù)生長(zhǎng)。對(duì)倒伏的蔬菜植株要先在根部培土扶苗，及時(shí)摘除殘枝病葉，清理田間殘留雜物和感病植株、果實(shí)，并沖洗污泥，促其盡快恢復(fù)生長(zhǎng)；及時(shí)追施生物菌劑（肥）、高效肥和葉面肥，補(bǔ)充流失的養(yǎng)分。溫室大棚還要及時(shí)搶修損毀設(shè)施，通風(fēng)降濕，及時(shí)更換受損的電線、插座等，消除坍塌、松動(dòng)、漏電等生產(chǎn)隱患。
（五）及時(shí)搶收補(bǔ)種
臺(tái)風(fēng)暴雨過后，對(duì)損毀嚴(yán)重菜地應(yīng)搶收產(chǎn)品、抓緊上市，并及早安排下茬蔬菜，可播種耐高溫的莧菜、蕹菜等速生葉菜。
（六）科學(xué)病蟲防治
高濕易發(fā)生瓜類蔓枯病，茄果類疫病、青枯病，豆類銹病、根腐病等，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行防治，葉部病害推薦采用煙霧劑和粉塵劑進(jìn)行農(nóng)藥防治。
冰雹防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)措施
夏季強(qiáng)對(duì)流天氣易引發(fā)冰雹災(zāi)害，需提前做好應(yīng)對(duì)處置工作。冰雹來臨前，露地蔬菜應(yīng)提前架設(shè)防雹網(wǎng)，瓜果類蔬菜可提前用稻草等覆蓋物遮蓋果實(shí)；設(shè)施蔬菜應(yīng)提前放下保溫被抵御冰雹。冰雹過境后，受災(zāi)較輕仍能恢復(fù)生長(zhǎng)的菜田，要迅速清理殘枝敗葉，噴施1—2遍廣譜殺菌劑預(yù)防病菌侵染。植株發(fā)生冷害癥狀時(shí)，可沖施氨基酸、腐植酸肥料，或葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯等，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。絕收的菜田，應(yīng)在清園消毒后迅速改種、補(bǔ)種，更大限度挽回?fù)p失。
來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心