當前我國東北、華北、西北等向日葵主產(chǎn)區(qū)正陸續(xù)進入現(xiàn)蕾至成熟期。此階段高溫干旱與雨季高濕交替，極易造成向日葵花粉活力下降、授粉受阻及菌核病等病害的發(fā)生。受氣候分異影響，各主產(chǎn)區(qū)面臨的風險類型不盡相同，西北產(chǎn)區(qū)持續(xù)高溫少雨，旱情不斷加重；華北產(chǎn)區(qū)呈現(xiàn)高溫干旱與高溫高濕交替發(fā)生態(tài)勢；東北產(chǎn)區(qū)雨季提前、降水偏多，高濕環(huán)境進一步加大病害流行蔓延風險。為精準應對不同區(qū)域的氣候差異，指導各地科學規(guī)范地做好現(xiàn)蕾至成熟期田間管理，有效防范氣象災害、實現(xiàn)增產(chǎn)提質(zhì)，特制定本技術指導意見，供各地結(jié)合實際參照執(zhí)行。
一、現(xiàn)蕾期管理
（一）追肥管理
現(xiàn)蕾期是向日葵一生中需肥量較大的時期，此期追肥對促進花盤發(fā)育、增加籽粒數(shù)、提高千粒重具有關鍵作用。一般結(jié)合灌水每畝追施尿素5-10公斤、硫酸鉀4-8公斤，F(xiàn)蕾初期可葉面噴施速溶硼、磷酸二氫鉀等中微量元素肥，有利于提高結(jié)實率和籽粒飽滿度。
（二）灌溉管理
現(xiàn)蕾期植株蒸騰作用旺盛，需水量顯著增大，是向日葵灌溉的關鍵時期。當土壤相對含水量低于60%時，應及時灌溉。推薦采用滴灌或膜下滴灌方式，灌水量控制在15-20方/畝，保持土壤相對含水量在65%-75%為宜。灌溉應結(jié)合追肥進行，先施肥后灌水，以水帶肥，提高肥料利用率。
（三）中耕除草與培土
現(xiàn)蕾前應進行一次深中耕，深度10-15厘米。結(jié)合中耕進行培土，將行間土壤培向植株基部，形成10-15厘米高的壟臺。通過培土促進植株莖基部不定根發(fā)育，增強抗倒伏能力。培土能夠覆蓋雜草，減少雜草與作物爭水爭肥；提高地溫，促進根系生長。
（四）病蟲害防控
現(xiàn)蕾期是主要病蟲害開始發(fā)生和危害的時期。應重點預防葵花菌核病、黃萎病等病害。根腐型菌核病初發(fā)期可用異菌·腐霉利利用滴灌灌根防治；黃萎病可用適用殺菌劑灌根防治。
二、開花期管理
（一）追肥管理
開花期可根據(jù)長勢追施尿素5-10公斤、硫酸鉀4-6公斤。必要時可葉面噴施磷酸二氫鉀、蕓苔素內(nèi)酯等葉面肥，可有效提升植株的抗逆能力，延緩早衰，延長灌漿時間，增加干物質(zhì)積累。
（二）水分管理
開花期是向日葵需水高峰期，水分供應是否充足直接影響授粉受精效率和籽粒灌漿進程，干旱時應及時灌溉，灌水量控制在15-20方/畝，土壤相對含水量應保持在70%-80%，確；ūP正常發(fā)育和籽粒充實。大水漫灌地和噴灌地盛花期不建議澆水，以免影響結(jié)實率。
（三）輔助授粉
向日葵為異花授粉作物，自然條件下主要依靠蜜蜂等昆蟲傳粉。種植面積較大的區(qū)域，按每3-5畝地配置1箱蜜蜂；集中連片地塊按每10-20畝地配置1箱蜜蜂。當花期遇陰雨、大風或傳粉昆蟲不足時，自然授粉率顯著下降，必須采取人工輔助授粉措施以提高結(jié)實率，授粉方式可采用粉撲法或花盤接觸法。
（四）病蟲害防控
開花后應注意菌核病、銹病、薊馬、棉鈴蟲等病蟲害危害。病害抓住發(fā)病初期至結(jié)盤初期窗口期，選用登記殺菌劑噴霧防治；蟲害成蟲期利用殺蟲燈、性誘劑物理誘殺，幼蟲期對準花盤噴施登記殺蟲藥劑，各類藥劑注意輪換使用，延緩抗藥性。
三、灌漿成熟期管理
（一）養(yǎng)分管理
灌漿期間可根據(jù)長勢酌情追肥，生育后期一般不宜再追施氮肥，以防貪青徒長、造成晚熟減產(chǎn)。
（二）水分管理
灌漿至成熟期如遇干旱須補澆一水，以提高結(jié)實率和籽仁率。但接近成熟期不宜澆水，以免引起倒伏或影響品質(zhì)。
（三）適時收獲
向日葵成熟時應及時收獲。一般在開花后40-45天，花盤背面變黃、苞葉呈黃褐色、舌狀花干枯、下部葉片干枯脫落時即可收獲。收獲不宜過晚，否則籽粒易發(fā)霉變質(zhì)。收獲方式可采用人工收獲與插盤晾曬，有條件地區(qū)和采用機械化直收。
（四）晾曬儲存
收割后的花盤要及時攤開晾曬，以防霉爛。脫粒后的籽粒必須及時曬干、清理雜質(zhì)，儲存時注意防潮、防鼠害。收獲后應及時清理田間秸稈和殘膜，降低越冬病蟲基數(shù)。
四、逆境應對
（一）高溫熱害防御
向日葵開花授粉的適宜溫度為20-30℃，花期遇35℃以上高溫會嚴重影響結(jié)實率。如遇到持續(xù)高溫天氣，應在早晚進行小水量噴灌或滴灌，通過增加田間濕度降低冠層溫度，改善田間小氣候？扇~面噴施磷酸二氫鉀溶液，增強植株耐熱性。同時適當延長灌溉時間，保持土壤濕潤，減少高溫脅迫對授粉的影響。
（二）干旱脅迫應對
現(xiàn)蕾至開花期遭遇干旱將嚴重影響花盤發(fā)育和授粉結(jié)實。在有灌溉條件的地塊，應優(yōu)先確保此期供水，采取滴灌或溝灌方式，每次灌水量20-30方/畝。無灌溉條件的地塊，應提前采取保水措施，如秸稈覆蓋、地膜覆蓋等，減少土壤水分蒸發(fā)。也可噴施抗旱劑或黃腐酸類葉面肥，增強植株抗旱能力。
（三）大風倒伏預防
現(xiàn)蕾后向日葵植株高大，遇大風天氣極易發(fā)生倒伏，造成嚴重減產(chǎn)？稍诂F(xiàn)蕾前結(jié)合中耕進行高培土，促進莖基部不定根發(fā)育，增強固土能力。同時合理控制氮肥用量，防止徒長，增強莖稈機械強度。對長勢過高的植株，現(xiàn)蕾初期噴施生長調(diào)節(jié)劑矮化壯稈。在風災易發(fā)區(qū)，還可采取相鄰行植株綁縛或架設防風網(wǎng)等輔助措施。
（四）連陰雨應對
遇連陰雨天氣，花盤積水易導致授粉不良、病害加重。在連陰雨發(fā)生后要及時排水，降低田間濕度。同時及時輕搖花盤，抖落積水，減少花盤腐爛風險。花期連陰雨結(jié)束后，搶晴進行人工輔助授粉，彌補自然授粉不足；收獲期連陰雨結(jié)束后，必須及時搶收，防止籽粒霉變。（來源：全國農(nóng)技推廣）